أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات، فيتامين B12 هو أحد الفيتامينات اللازمة للإنسان للقيام بوظائفه الحيوية المختلفة، والمعروف أيضا باسم الكوبالامين، ويتم الحصول عليه من مصدر خارجي كون أن الجسم لا يستطيع تصنيعه بداخله، وذلك من خلال تناول الأطعمة الغنية به أو تعاطي أحد المكملات الغذائية التي تحتوي عليه، ويسهم في علاج العديد من الأمراض كفقر الدم الخبيث و اعتلال الأعصاب المحيطية.
أين يوجد فيتامين B12 في الخضروات
لا يوجد فيتامين B12 في الخضروات بتاتاً، إلا في أنواع محدودة من نبات الفطر، والجدير بمعرفته انه يمكن الحصول عليه إما من المصدر النباتي أو الحيواني، حيث يوجد في كل من:
- عصير البرتقال.
- حليب الصويا.
- الخميرة.
- بعض انواع الاسماك منها المحار والتونة.
- اللحوم الحمراء.
- الكبدة البقرية.
- الحليب.
- الزبادي.
- أنواع محددة من الاجبان وهي الشيدر والسويسرية..
- البيض.
- اللحوم البيضاء.
أعراض نقص فيتامين B12
تظهر أعراض نقص فيتامين B12 بأعراض مرضية يمكن تميزها بسهولة، ويجب عند ملاحظة احدها التوجه للطبيب للخضوع للفحوصات اللازمة، إذا ان نقصه يؤدي لأمراض خيرة كاعتلال الأعصاب، والأعراض هي:
- الشعور بالتعب.
- فقدان الوزن.
- خدر الأطراف.
- فقدان الحواس.
- الرعشة.
- صعوبات في التذكر والتركيز.
- تقلبات في المزاج.
- الشعور بالاكتئاب.
- صعوبات في النوم.
- عدم الرؤية بوضوح.
- ضعف المناعة.
- اضطراب في الجهاز الهضمي.
- انخفاض الخصوبة.
- شحوب البشرة.
- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي جراء القيام بمجهود بسيط.
- الإصابة بالتهابات في الفم.
- انخفاض معدل الشهية.
اقرأ ايضاًً عبر آراء: أفضل مكمل غذائي يحتوي على جميع الفيتامينات
أسباب نقص فيتامين B12
نقص فيتامينB12 يؤدي إلى فقر الدم والاكتئاب وحدوث اضرار جسمية في الجهاز العصبي، وترجع اسباب نقص فيتامين B12 إلى إحدى الاحتمالات الآتي:
- التغذية الغير سليمة.
- وجود مشاكل في عملية امتصاص الطعام.
- تقلص غشاء المعدة المخاطي.
- الإصابة بفقر الدم الوبيل.
- استئصال جزء او كامل المعدة.
- مرضى ايليسون.
- وجود التهاب في الامعاء.
- تضرر الجزء الموجود في أقصى الأمعاء اللفائفية.
- الإصابة بأحد أمراض البنكرياس.
- الاستئصال من الأمعاء الدقيقة.
فوائد فيتامين B12
لفيتامين B12 دور فعال في إنتاج كريات الدم الحمراء والبيضاء، بجانب بناء شريط الDNA الحامل للشيفرة الوراثية، ويمكن أجمال فوائد فيتامين B12 فيما يلي:
- يساهم في عمل الجهاز العصبي بكفاءة عالية.
- يدخل في عملية انتاج النواقل العصبية مما يؤثر على المزاج بشكل أيجابي.
- يعزز من نمو الجنين بشكل سليم وصحي.
- له دور كبير في نمو العظام وتوقيتها.
- يقي من مرض هشاشة العظام.
أين يوجد فيتامين b12 في الخضروات
ما هي الفواكه التي تحتوي على فيتامين بي 12
- لا يوجد فواكه تحتوي على فيتامين بي 12.
ما هي المكسرات التي تحتوي على فيتامين B12
- اللوز والفول السوداني.
هل يحتوي التمر على فيتامين ب12
- لا.
هل تحتوي الطماطم على B12
- لا.
هل نقص فيتامين B12 يسبب القلق
- نعم، حيث نقصه يؤدي إلى اضطراب الجهاز العصبي وبالتالي الـاثير على الأداء العقلي.
ما اسم المرض الذي يسببه نقص فيتامين ب12
- مرض فقر الدم الخبيث.
هل نقص فيتامين ب12 يسبب التنميل
- نعم وذلك في حالات النقص الشديدة.
