افضل ورق عنب بالرياض، ورق العنب من الأكلات الشعبية المشهورة في الشرق الأوسط ويتم صناعته من خلال قطف أوراق شجرة العنب الموسمية ويطلق عليها مسميات مختلفة مثل ورق العريش، الدولمة، الدوالي، والملفوف، وترجع أصول هذه الأكل إلي العصر العثماني الذي استخدم ورق العنب ووضع بداخلها الأرز والحمة المفرومة مع أضافة بعض التوابل وبعدها انتشرت إلي جميع الدول الإسلامية، وتختلف الثقافات في حشو ورق العنب فمنهم من يستخدم الارز والخضار فقط، والأخر يستخدم الأرز واللحمة فما هو أفضل ورق عنب مناسب لصنع طبق شهي ولذيذ.
افضل ورق عنب بالرياض
يتميز ورق العنب بالرياض بالجودة العالية حيث يتم استيراد الأوراق من المزارع، وذلك خلال شهر مارس التي تنمو فيه أشجار العنب وتتكاثف أوراق الشجر، حيث يمكنك الحصول على أشهى طبق من ورق العنب الطازج في هذا الموسم، ومن أفضل أنواع ورق العنب المتواجد في الرياض:
- ورق العنب الزيني
- كذلك ورق العنب الأبيض
- ورق العنب الأسود
افضل محلات ورق عنب بالرياض
محلات ورق عنب بالرياض تقدم أشهى المأكولات الشرقية اللذيذ ومتخصص في صناعة الأكل الشامي مثل ورق العنب، والذي يحتاج إلي مهارة في لف الورق واستخدام الحشوة المناسبة، بالإضافة إلي الطهي والتقديم السريع لأفضل خدمة زبائن ومن أشهر المحلات في صناعة ورق العنب في الرياض:
- مطعم حشوة
- مطعم ساور
- ليفساور
- ورق عنب اولوفا
- ورق عنب اورزا
- مطعم عنبة
- مطعم مذاق ورق عنب
- مطعم ورق عنب ساور
- مطعم أوراق ذهبية
- مطعم عريشة أوراق العنب
- مطعم نكهات ورق عنب
- مطعم مسخن ورق عنب
- مطعم ليفساور.
- مطعم ورق عنب ايتي نايت.
- مطعم عنب ليان.
شاهد أيضا: افضل مورد قهوة في الرياض
افضل ورق عنب معلب بالرياض
ورق عنب معلب بالرياض جاهز للطبخ والأكل، فهنالك نوعين من ورق العنب المعلب الأول يحتوي على الأوراق الجاهزة للحشي والثاني يحتوي على الأصابع المحشوة والتي تحتاج إلي التسخين على النار أو الميكروويف، وتقديمه كوجبة ثانوية على الغداء ومن أفضل معلبات ورق العنب هي:
- ورق عنب حدائق كاليفورنيا
- ورق عنب قودي
- ورق عنب جرين لاند
- ورق عنب حدائق شتورة
- ورق عنب العلالي
- ورق عنب شهرزاد
- ورق عنب بنده
- ورق عنب فرشلي
- ورق عنب حدائق فيكتوريا.
- ورق عنب بيراك.
كيف يتم عمل ورق العنب
يتم عمل ورق العنب المصنف من أشهر الأكلات الشعبية التي تكثر في شهر مارس في كل عام، وتختلف الحشوات المستخدمة بحسب الرغبة، فهنالك من يستخدم اللحم الأبيض والأخر اللحم الأبيض، وكذلك الخضار والارز لكن كيف يتم عمل ورق العنب:
- يتم احضار ورق العنب الطازج أو المعلب.
- في حالة الطازج يتم سلق ورق العنب.
- غمر الرز في الماء الساخن.
- تصفيت الرز وخلطه باللحم والبقدونس والبندورة.
- أضافة التوابل والملح الرغبة.
- حشو ورق العنب بالخلطة.
- وضع ورقة العنب في اناء واضافة المرقة أو البندورة مع اضافة قوالب مرقة الجاج.
- وضعه على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج.
أقرأ أيضا: أفضل موردي السلع الورقية في المطاعم
أسئلة متداولة حول افضل ورق عنب بالرياض
ما اسم ورق العنب
- في العراق: دولما
- سوريا: يبرق
- تركيا: اليالنجي
كم سعرة حرارية في حبة ورق عنب
210 سعرة حرارية.
ما هي افضل انواع ورق العنب
ورق عنب اورلاندو
ما الفرق بين ورق العنب الاسود والابيض
- الاسمر: ناعما وخفيف.
- الأبيض: خشن وبع مرارة.
ما الفرق بين ورق العنب وورق الفراولة
الفراولة أغمض في اللون ومقسم إلي ثلاث ورقات صغيرة مترابطة.
