تجربتي مع مشروع مطعم بخاري، مشروع مطعم بخاري من المشاريع الناجحة كونها متعلقة بأكثر المواد الاستهلاكية للإنسان وهو الأكل، لكنها تعتمد على الإدارة الكاملة والاهتمام باختيار الموقع الصحيح بالإضافة إلى اعتماد كوادر مختصة في عمل الأكلات الشعبية بمذاق ينافس المطاعم الأخرى، فمطعم البخاري يعتمد على الطبق الرئيسي المكون من الأرز واللحم او الجاج بحسب الطلب الإضافة إلي خدمة المنسف الخليجي وهو من الوجبات اليومية للكثير من العائلات فمن خلال اراء نت نتعرف على عوامل نجاح مشروع مطعم بخاري وتكاليف التشغيل وشروط فتح المطعم.
تجارب مشروع مطعم بخاري
مشروع مطعم بخاري مشروع ناجح بالتأكيد كونه يستهدف شريح كبيرة من محبي الأكل الجاهز وخاصة في الخليج العربي الذي يعتمد على طبق الأرز واللحم في التحضير فالسر في استمرار نجاح المشروع اعتماد خطة تسويقية واختيار كوادر مهرة، وتقديم أفضل سعر وتقيم رضى العملاء فمن المهم الاطلاع على تجارب الأخرين لمشروع مطعم بخاري:
- قبل الإقبال على إعداد المشروع لابد من دراسة متكاملة.
- إذا لم تكن لديك خبرة في المطاعم أستشير مختص لاكتساب خبرة أكبر.
- اعتمادك على الخطة التسويقية قبل بدأ المشروع وخلال العمل أمر مهم.
- لا تهتم بأقل سعر للوجبة بل أهتم بالجودة ومدى رضى العميل عن المطعم.
- اختيارك للموقع يساعد في نجاح المشروع وزيادة معدل الدخل اليومي.
- مشروع البخاري ناجح إذا أحسنت الإدارة واعتمدت تسجيل الصادرات والواردات.
- من المهم الحفاظ على نظافة المكان باستمرار.
- عند الطلب من الزبائن أسرع في إعداد الطلبية.
كيف ينجح مشروع المطعم
ينجح مشروع المطعم من خلال اعتماد خطة متكاملة للتسويق للمطعم والوجبات التي تقدمها والمناطق التي تستهدفها، ومن المهم اختيار مصور محترف لإضافة لمسة على جودة الصور فالعين تأكل قبل المعدة هذه القاعدة سبيل لنجاح الكثير من مطاعم البخاري في الخليج بالإضافة إلي اتباع الخطوات التالية:
- أنشئ خطة تسويق
- اهتم بالعملاء
- قدم خدمات التوصيل
- اجعل مطعمك يستحق التجربة
- أنشئ برنامج ولاء عملاء
- استخدم أدوات التقنية
- استضف الفعاليات.
شاهد أيضا: افضل مطعم مندي في المدينة المنورة عوائل وافراد
كيف افتح مطعم بخاري
كيف افتح مطعم بخاري بأقل وقت ممكن واكتساب مصدر دخل سريع السر في اختيار الوجبات المشهور في المدينة وعمل دراسة عن عدد المطاعم التي تقدم البخاري بالإضافة إلي عدد السكان وبعض المعلومات عن رئي الزبائن مفيد جدا في خطة العمل لهذا المشروع:
- دراسة جدوى
- اختيار المكان
- ترخيص المطعم
- اختيار العاملين
- توفير كافة متطلبات المطعم
- التسويق
- المتابعة والاشراف اليومي
مشروع مطعم هل هو مربح
مشروع مطعم مربح كونه من أكثر المطاعم أقبالا ورواجا في الخليج وتدر الأرباح خلال 6 شهور في حال اعداد دراسة تساعد في تخطي العقبات أثناء انشاء المشروع أو أدارته، واعتماد معاير وجودة تنافسية تختلف على المطاعم الأخرى ومن أهم العوامل التي تساعد على الربح من مشروع مطعم بخاري:
- توظيف شيف ذو خبرة في هذا المجال.
- في بداية المشروع ركز على أصناف البخاري المرغوبة لدى الجميع.
- توفير كافة المشروبات المرغوبة.
- المعامل الطيب مع الزبائن من أهم عوامل النجاح.
- التنظيف باستمرار خلال اليوم لبقاء المطعم في ابهى حلة.
ما هي المخاطر التي يتعرض لها المشروع
المخاطر التي يتعرض لها المشروع أمر طبيعي فهذه العوامل او المخاطر يجب دراستها قبل البدء في انشاء المشروع مما يساعد في سرعة في نجاح المطعم وكتساب رضى العملاء والتقييم اليومي والأسبوع والشهري امر مهم للوقوف على كافة المخاطر المحتملة لتوقف المشروع عن العمل على سبيل المثال:
- كلفة المشروع.
- تكلفة الاجهزة والمعدات والاثاث.
- اجور ورواتب الموظفين.
- المصاريف والرسوم المتوقعة مثل الصيانة.
- تكاليف المواد الاولية.
- كذلك تكاليف التسويق.
هل يستطيع الأجنبي فتح مطعم في السعودية
يستطيع الأجنبي فتح مطعم في السعودية بكل سهولة من خلال اتباع الإجراءات القانونية مثل استخراج رخصة نشاط تجاري وهي متاحة للأجنبي المقيم بشكل رسمي والمواطنين وارفاق كافة الأوراق المطلوبة مثل عقد الاجار للمكان ومطابقة الموقع للمواصفات والمعاير الخاصة بالمطاعم، والتعهد بعد استخدام الموقع في الاعمال التي تضر بالأمن أو صحة المواطنين بالإضافة إلي:
- موافقة المحالات المجاورة لفتح مطعم بخاري.
- اختيار أفضل الأرضيات سريعة التنظيف وغير زلقة.
- توزيع الإضاءة يعطي جمالية للمطعم، ويسهل على رواد المطعم الأكل.
أقرأ أيضا: تجربتي مع تكلفة المعيشة في السعودية
أسئلة متداولة حول تجربتي مع مشروع مطعم بخاري
لماذا تخسر المطاعم؟
السبب الأول سوء الإدارة وعدم امتلاك خبرة كافية عن المطاعم.
ما هي المخاطر التي تواجه المطاعم؟
المنافسة الشديدة وارتفاع سعر التكلفة.
كم اقل مساحه للمطعم؟
أفضل مساحة لا تقل عن 15 متر مربع.
ما هي المخاطر الداخلية والخارجية؟
- الداخلية: أعطال المعدات.
- الخارجية: الكوارث الطبيعية.
