هل الطماطم من الخضار او الفواكه ، قد يخلط الكثير من الأشخاص بين أنواع الفواكه والخضروات، ولا يعرف التفريق بينهما أو تصنيفهما فقد يعتقد البعض أن الطماطم ” البندورة ” هي من الخضروات، والآخرين يعتقد بانها من الفاكهة، لذا أصبح الأمر محط اهتمام الكثير من الناس، وذلك بغرض التفريق ومعرفة إلى أي فصيلة تنتمي البندورة التي عرفت منذ الألاف السنين بمختلف أشكالها وألوانها، وكان قد نحج العلماء في بيان أصنافها، وعبر موقعنا اراء نت سنتعرف على الطماطم ويكيبيديا.
هل الطماطم فاكهة أم خضار ويكيبيديا
تنتمي الطماطم إلى فئة الفاكهة وفقاً للكثير من الدراسات والأبحاث المؤكدة من قبل العلماء المختصين في علم النبات، بحيث إن البندورة عبارة عن النباتات التي تحمل في طياتها البذور لذلك تصنف على إنها فاكهة، فتلك الفاكهة تتمتع في لونها الجميل ورائحتها الطيبة وطعمها اللذيذ، كما إنها تستخدم في مختلف أنواع الأطعمة التي تطهى، وقد يميل الكثير من الصغار والكبار إلى تناولها دون طهي نظراً، للفوائد القيمة التي تحتوي عليها منها:
- وجود عنصر البيناكاروتين الذي يحمي ويقي البشرة والجلد من أي ضرر.
- غنية في عنصر الليكوبين الذي يحمي من السرطان.
- تضفي لمعان وحيوية على مظهر الشعر الخارجي.
- تزود النظر في الصحة.
لماذا تعتبر الطماطم من الثمار
تعد الطماطم من الثمار لعدة أسباب قام العلماء في توضيحها، بحيث يستغرب معظم الناس من انتمائها للفصيلة الفواكه لأن الجميع يعتقد إنها الخضروات، وقد يرجع هذا السبب إلى التالي:
- بسبب احتوائها على بذور في داخلها متطورة، والتي تنتج عن المبيض في النباتات المزهرة.
لماذا سميت الطماطم بهذا الاسم
منذ الزمن طويل عرفت الطماطم باسم البندورة في بلاد الشام والعرب، وكما إن تلك الكلمة لها علاقة إلى الطليان المتواجدين في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد تعود تسمية الطماطم بذلك الاسم إلى:
- نظراً إلى التسمية الإيطالية التي عرفت بـ Pomodor.
- مصطلح pomo الذي يقصد بها التفاح، oro يعنى بها التفاح الذهبي.
ما هي أنواع الطماطم
الطماطم ” البندورة ” من أشهر أنواع الفواكه التي لها العديد من الأنواع والأشكال في مختلف أرجاء العالم، فقد يختلف شكلها ولونها بالنسبة إلى بعض الناس في مناطق ما لما تحتوي على أصناف مختلفة كالطماطم الطويلة والعنقودية والكوكتيل والكرزية، ومن أنواعها:
- الطماطم البنفسجية.
- الزرقاء.
- سان مارزانو.
- الرومانية.
- طماكم الشموع.
- طماطم الأرانب.
- الكرز الأسود.
- الفلفل الأحمر.
- الإجاص الأصفر.
- دراق وابسيبنيكون.
- شيروكي.
- السوداء.
أهم خصائص الطماطم
تتميز فاكهة الطماطم بالعديد من الخصائص الغذائية القيمة التي تعود على متناوليها بالفوائد التي لا تعد ولا تحصى، وكما إن من أبرز خصائصها:
- مفيدة للقلب.
- مضادة للالتهاب التي تصيب الجسم.
- تحافظ على الشعر.
- تحمي الجلد.
- تسيطر على ضغط الدم.
- تساهم في تحسين عملية الهضم.
- تقوي العظام.
- تعمل على محاربة هشاشة العظام.
- تقي الجسم من الإصابة بمرض السرطان.
- تقوي جهاز المناعة.
تعرفنا على أهم المعلومات التي تتعلق في فاكهة الطماطم المشهورة في جميع أنحاء العالم، وقد وضحنا سبب انتمائها إلى مجموعة الفواكه وليس الخضروات ذلك لأنها عبارة عن تشمل على مبيض النباتات التي تساهم في حمل البذور.
